Arroz carreteiro

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 2 Xícara(s) arroz
  • 4 Xícara(s) Água fervendo
  • 400 Grama(s) carne de charque, sem gordura, de molho na água desde a noite an
  • 2 Unidade(s) paios cortados em cubinhos
  • 100 Grama(s) Bacon cortado pequeno
  • 1 Unidade(s) cebola picadinha
  • 3 Unidade(s) Alho
  • Sal A gosto
  • Óleo A gosto
  • Salsinha A gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Frite o bacon no óleo e quando estiver bem frito coloque a carne de charque cortada em cubos pequenos. Frite até que fique dourada.
  2. 2.
    Jogue o arroz e frite junto com a carne. Quando estiver frito, junte o alho, o paio e misture. Derrame a água fervendo e cozinhe o arroz até que fique macio.
  3. 3.
    Depois de pronto o arroz, coloque a cebola e junte ao arroz quente mecha bem e abafe Por cima você pode colocar uns torresminhos e bastante cebolinha e salsinha picadas.

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