Bolo de aniversário (recheio de mousse-trufa de limão)

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 6 Unidade(s) ovos
  • 2 Xícara(s) Açúcar
  • 1 Xícara(s) água
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 3 Xícara(s) farinha de trigo peneirada
  • 1 Colher(es) de sopa fermento
  • 1 Lata leite condensado
  • 2 Caixa(s) de creme de leite *(se for de lata / sem soro)
  • 200 Grama(s) Chocolate branco
  • 1 Unidade(s) Gelatina Sem Sabor
  • 3 Colher(es) de sopa aguá para dissolver a gelatina
  • 4 Unidade(s) limões médios (suco)
  • Chantily para decorar A gosto
  • 1 Unidade(s) leite de coco
  • 1 Xícara(s) xícara de leite
  • 1 Colher(es) de sopa essência de baunilha
  • 1 Xícara(s) Açúcar

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Massa: Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas e o açúcar até dobrarem de volume. Acrescente a água e o oléo. Desligue a batedeira e junte a farinha ja peneirada. Misture delicadamente. Junte o fermento cuidadosamente e por último as
  2. 2.
    Recheio: Derreta o chocolate em banho maria e junte 1 caixa de creme de leite. reserve. Hidrate a gelatina em 3 col. sopa de água e leve ao microondas por 15 segundos. (ou banho maria. Reserve. No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão
  3. 3.
    Calda: Misture o leite, o leite de coco e o açúcar, leve ao fogo até ferver, junte a essência e deixe esfriar antes de utilizar. Dicas: Caso queira a calda pode ser substituida por refrigerante de limão. O recheio pode ser mais azedinho ou mais doce, aume

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