Bolo de cenoura perfeito

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 3 Unidade(s) Cenouras grandes em rodelas
  • 2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) Óleo
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 4 Unidade(s) ovos
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 1 Lata creme de leite light
  • 100 Grama(s) Chocolate 60% (Hershey´s)
  • 2 Colher(es) de sopa manteiga
  • 1 Colher(es) de chá raspas de laranja
  • 2 Unidade(s) cravos-da-índia

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    No liquidificador bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo. Em uma vasilha, peneire a farinha e o fermento. Junte o creme batido e mexa bem até formar uma massa mole. Coloque em fôrma untada e enfarinhada.
  2. 2.
    Em forno pré-aquecido coloque a forma e deixe assar por 40 minutos entre 180 e 220 graus.
  3. 3.
    Quando retirar e esfriar um pouco, desenforme e faça a ganache de chocolate.
  4. 4.
    Em uma tigela de vidro, coloque o chocolate picado, creme de leite, raspas, os cravos e 01 colher de manteiga (a outra foi para untar a fôrma). Leve ao banho-maria e mexa devagar até a ganache estar pronta e brilhante. Imediatamente despeje sobre o bolo e

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