Caldinho de feijão

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Nível
fácil
2h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 1/2 Xícara(s) feijão preto
  • 2 Litro(s) litros de água
  • 1 Cubo(s) caldo de bacon e louro KNORR
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Dente(s) dente de alho picado
  • 3 Colher(es) de sopa cebola picada
  • 1/2 Unidade(s) tomate sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 2 Colher(es) de chá molho de pimenta KNORR

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela pequena, coloque o feijão e cubra com metade da água. Reserve por 1 hora. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, coloque a água restante e o feijão. Cozinhe por 25 minutos contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo e aguarde sair todo o vapor.
  3. 3.
    Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada. Adicione o cubo de caldo de bacon e louro KNORR e misture até dissolver; se necessário, leve ao fogo até o caldo dissolver.
  4. 4.
    Deixe esfriar e, depois de frio, bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Passe por uma peneira e volte para a panela do cozimento. Reserve.
  5. 5.
    Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte o tomate e refogue por mais 3 minutos ou até murchar.
  6. 6.
    Misture ao feijão batido e deixe ferver em fogo baixo por mais 5 minutos. Retire do fogo, junte o molho de pimenta KNORR e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de Anônimo
    Você
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    maria diz:
    daniel,adoro,todos,vcs
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    maria diz:
    daniel,adoro,todos,vcs