Carne de sol na nata

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 500 Grama(s) Carne de Sol
  • 200 Grama(s) queijo de coalho
  • 100 Grama(s) Nata fresca;
  • 500 Mililitro(s) leite
  • 2 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 2 Colher(es) de sopa margarina
  • 2 Unidade(s) cebolas grande
  • 1 Unidade(s) creme de leite
  • 1 Unidade(s) pimentão
  • 1 Colher(es) de sopa Queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte a carne de sol em bifes no sentido do fio; Ferva a carne e retire a água para tirar um pouco do sal da carne; Coloque-a para cozinhar em uma panela de pressão com o Pimentão, a cebola e o coentro até que esteja fácil desfiar (30 a 40 minutos);
  2. 2.
    Dissolva a farinha de trigo em um copo de leite; Corte a cebola em tirinhas; Em uma penela coloque a cebola e a margarina para dourar. Acrescente o leite e mexa até o caldo começar a engrossar.
  3. 3.
    Em fogo brando acrescentar o creme de leite, a nata, a carne de sol desfiada, o queijo ralado e por ultimo o queijo coalho cortado em cubos; Deixe ferver um pouco. Pode ser servido com cuscuz e feijão verde;

Comentários

    imagem de Anônimo
    Você
    imagem de Judneide
    Judneide diz:
    na lista de ingredientes não consta o coentro. eu costumo desconfiar de receitas assim....