Cebola empanada crocante

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 3 Unidade(s) cebolas grandes
  • 1 Copo(s) Farinha de trigo(para a massa)
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó(para a massa)
  • 3 Copo(s) Leite integral(para a massa)
  • 1 Colher(es) de sopa Oleo(para a massa)
  • Sal e Pimenta do reino(para a massa) A gosto
  • 2 Copo(s) Farinha de rosca (para empanar)
  • 1 Copo(s) Farinha de trigo (para empanar)

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Descasque as cebolas e corte em rodelas de 1 centímetro de largura cada. Solte os anéis e deixe de molho em agua gelada por 30 minutos.
  2. 2.
    Massa: Peneire a farinha de trigo com o fermento e os tempeiros(sal e pimenta do reino), vá adicionando o leite aos poucos e misturando bem sem deixar formar bolas. Caso fique muito consitente adicione um pouco mais de leite. Precisamos de uma massa não mu
  3. 3.
    Empanando: Escorra toda a agua das cebolas e vá aos poucos passando-as na farinha de trigo e em seguida mergulhando na massa e por último na farinha de rosca.
  4. 4.
    Deixe descansar por 15 minutos e repita o processo de empanar novamente partindo da massa depois a farinha de rosca.
  5. 5.
    Em oleo quente e abundante va fritando os anéis aos poucos e colocando pra escorrer o oleo em papel toalha.
  6. 6.
    Sirva quente.

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