Iscas de carne com legumes cremoso

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 300 Grama(s) filé mignon cortado em tiras finas
  • 2 Dente(s) alho amassado
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Unidade(s) abobrinha pequena cortada em tiras finas
  • 1 Unidade(s) cebola média cortada em tiras finas
  • 1/2 Unidade(s) pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
  • 1 Unidade(s) cenoura média cortada em palito
  • 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN'S Deleite

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.
  4. 4.
    Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.
  7. 7.
    Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite e misture delicadamente.
  8. 8.
    Adicione os legumes reservados e misture delicadamente.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

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