Maminha com cerveja preta (panela de pressão)

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 1 Quilo(s) maminha
  • 600 Mililitro(s) Cerveja preta (Malzbier)
  • 1 Unidade(s) creme de cebola
  • 340 Grama(s) molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Colocar na panela de pressão ainda fora do fogo, a cerveja preta, o creme de cebola e o molho de tomate. Misturar bem.
  2. 2.
    Em seguida, colocar a maminha na panela, tampar , e colocar em fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, abaixar o fogo e deixar por 20 minutos.
  3. 3.
    Passados os 20 minutos, abrir a panela, virar a maminha do outro lado e colocar novamente em fogo alto até pegar pressao, diminuir o fogo e deixar mais 20 minutos.
  4. 4.
    Passados os 20 minutos, abrir a panela, tirar a maminha, fatiar, colocar novamente na panela sem a tampa e esperar levantar fervura (aproximadamente 5 minutos).
  5. 5.
    Depois, colocar tudo em um refratário e servir.

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