Pacotes de peixe

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 4 Unidade(s) filés grandes de pescada (meio quilo)
  • 2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa suco de limão
  • 6 Colher(es) de sopa ketchup Hellmann’s
  • 1 Unidade(s) cenoura grande ralada no ralo grosso
  • 5 Unidade(s) azeitonas picadas
  • 2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, junte o sal, o suco de limão e 4 colheres (sopa) do ketchup HELLMANN’S. Tempere os filés de pescada com essa mistura e reserve na geladeira por 30 minutos.
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  3. 3.
    Em outra tigela, misture a cenoura, as azeitonas e o restante do ketchup HELLMANN’S. Reserve.
  4. 4.
    Coloque um filé de peixe no centro de cada quadrado de papel alumínio untado e reserve o tempero utilizado no peixe. Distribua a mistura de cenoura sobre os filés e regue com o tempero reservado.
  5. 5.
    Feche o papel alumínio formando um pacote e apertando bem as extremidades. Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos. Sirva em seguida.
  6. 6.
    VARIAÇÕES: Você pode utilizar coentro ou manjericão.
  7. 7.
    DICA: Sirva acompanhado de batatas cozidas e temperadas com azeite de oliva e ervas.

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