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Camaroes empanados em tapioca com molho lambao

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Camaroes empanados em tapioca com molho lambao

Ingredientes

Ingredientes

  • 12 Unidade(s) Camaroes Rosa medios sem casca e com cauda
  • 2 Unidade(s) Ovos
  • 100 Mililitro(s) Leite
  • 1 Unidade(s) Dente de Alho
  • 500 Grama(s) Tapioca
  • 1 Unidade(s) Cebola Pequena
  • 1 Unidade(s) Pimentao amarelo em brunoise
  • 1 Unidade(s) Tomate concase em brunoise
  • 1 Colher(es) de sopa Salsinha
  • 2 Colher(es) de sopa Coentro
  • 100 Mililitro(s) Vinagre de Vinho Branco
  • 200 Mililitro(s) Azeite Extra virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Suco de Limao a gosto
  • Pimenta de cheiro a gosto
  • Pimenta do Reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Limpe os camaroes, deixando a cauda e reserve.
  • 2.Corte a cebola em cubinhos, assim como o pimentao, o tomate e a pimenta. Pique bem miudo a salsinha e o coentro. Misture todos os outros ingredientes e reserve. bata os ovos e misture ao leite, tempere com 1/2 dente de alho bem picado, sal e pimenta do rei
  • 3.Tempere os camaroes com sal, limao e pimenta do Reino, passe-os pela farinha de trigo. Em seguida pelos ovos e entao pela tapioca.
  • 4.Frite-os por imersao em oleo a temperatura de 180 C por uns 3 minutos. Enxugue em papel toalha e sirva, como aperitivo, com o molho Lambao.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Camaroes empanados em tapioca com molho lambao
  • 4 porções
  • Receita Fácil

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  • Cozinha

    Fusion

  • Categoria

    Peixes e frutos do mar

  • Tipo de prato

    Aperitivo

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