Feijão tropeiro

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Informações Categoria

Os bandeirantes portugueses saíram de São Paulo avançando caminhos e acabaram se juntando aos tropeiros. Estes na maioria caboclos (mistura de branco com índio) estavam atrás de jazidas de ouro em Minas Gerais. Nas viagens, ambos levavam para comer carne de porco, feijão e farinha e colhiam couve pelo caminho. Desta mistura surgiu o feijão tropeiro.

De 30 minutos a 1 hora
6 Porções
Receita Fácil

Visitas: 180408
País: Brasil

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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 103 Votos

Cozinha
-
Categoria
Carnes
Tipo de prato
Prato Principal
Tipo de dieta
-

Enviado por
Knorr

Ingredientes

Ingredientes
- 250 Grama(s) de Feijão-carioca
- 1 Litro(s) de Água
- 50 Grama(s) de Bacon picado
- 1 Unidade(s) de Cebola média picada
- 2 Unidade(s) de Ovos
- 2 Cubo(s) de Caldo de costela Knorr
- 1 Xícara(s) de Farinha de mandioca
- 1 Xícara(s) de Cheiro-verde picado
Conversor de medidas Fechar
Quantidade De Para

Modo de preparo

Modo de Preparo
- 1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água. Tampe, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, contados após o início da pressão, ou até que fique macio.
- 2. Escorra e reserve o feijão e 1 xícara (chá) do caldo do cozimento.
- 3. Em uma panela média, frite o bacon na sua própria gordura até que seque, junte a cebola e doure. Acrescente os ovos e mexa com a colher de pau até que endureçam.
- 4. Em uma panela pequena, leve à fervura o caldo do cozimento do feijão reservado e dissolva os cubos de caldo de costela KNORR. Acrescente ao refogado de bacon. Junte o feijão reservado e deixe levantar fervura.
- 5. Adicione a farinha, aos poucos, sem parar de mexer. Junte o cheiro-verde, misture e retire do fogo. Sirva quente ou frio.

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Comentário 70

ALESSANDRA comentou em 18.04.2013 às 08:57

o que realmente da sabor a comida e o genuino Amor.

benedita comentou em 11.04.2013 às 19:18

o que torna a receita é fazer com amor o que vc gosta .

IONE MOURA comentou em 01.03.2013 às 21:32

O QUE DEIXA AS RECEITAS DELICIOSAS SÃO AS TEMPERADAS COM CALDOS KNORR

ednei comentou em 17.08.2012 às 23:36

hum ta hum delicia como todo dia essa receita ta gostosa mim dar ai vai kkkkkkkkkkkkkkkkkk eu adoro

maria comentou em 23.05.2012 às 14:14

gostaria muito de fazer essa receita ja comi e gostei muito hummmmmmmmmmmmm

marilene oliveira comentou em 14.04.2012 às 15:31

meu feijao tropeiro leva calabresa, bacon, charque, farinha de mandioca e o ovo eh opcional. cheiro verde e muuuito azeite.Cozinhe o feijao so com sal e escorra. Frite a linguica, o bacom, o charque, o ovo e faca uma farofa, depois de escorrer

Fabiano comentou em 11.02.2012 às 23:03

Fiz a receita e adicionei linguiça guanabara, ficou uma delícia...abraço pra galera que gosta da boa gastronomia.

LISETE SANTOS comentou em 02.11.2011 às 07:26

NOSSAAAAAAAAA...ME DEU ÁGUA NA BOCA...COMIDA BRASILEIRA...NÃO TEM PRA NINGUEM..!!!

cacau comentou em 02.11.2011 às 03:59

eita receitinha boa demais da conta so

priscila ramiro pereira comentou em 02.11.2011 às 02:31

o amor

gio comentou em 02.11.2011 às 02:01

o tempero ,esta receita e otima

suzana azevedo comentou em 02.11.2011 às 01:43

adorei eu amo feijão tropeiro

Jual comentou em 02.11.2011 às 01:16

vou fazer em casa,pois só de lê,me deu vontade de saborea-lo....

julio comentou em 02.11.2011 às 01:02

baum

Elisabete Pereira Jeronimo comentou em 02.11.2011 às 00:29

Achei maravilhosa, prática e econômica. Vou fazer amanhã mesmo. Meu noivo estará chegando de viagem e vai adorar! Obrigada!

Daniel Nissola comentou em 02.11.2011 às 00:12

Vou fazer este feijão tropeiro deve ser uma delicia e quero receber e.mail de receitas

Evandro Vitor Pereira comentou em 01.11.2011 às 23:18

Adoreiiii! tbm qro receber receitas pelo meu email.

lis comentou em 01.11.2011 às 21:47

cilionita comentou em 01.11.2011 às 21:29

olha fiquei com agua na boca, amanha irei a um restaurante mineiro so para deliciá-lo, apesar de ter pressao alta rsrsrs

marli marcelino da silva comentou em 01.11.2011 às 21:14

minha nossa amei..uma delícia .

flavio cordeiro dos santos comentou em 01.11.2011 às 20:38

'o amor'tudo que se faz com amor' tudo e mais gostoso é mais saboroso''a consistencia de um tempero,o preparo de um prato mais simples ao mais sofisticado''

Ana comentou em 01.11.2011 às 20:09

Esse prato é tipico da cozinha mineira e goiana, é servido com arroz branco, e acompanha muito bem o churrasco substituindo a farofa. Faço em minha casa e aconselho a todos esperimentar, meus filhos adoram.

Maria LúciaBatista comentou em 01.11.2011 às 19:57

O que se torna uma receita boa é quando faça- a com todo o carinho e acima de tudo com amor. Pois a cozinha de nossa casa é a sala de visita q mais gostamos de receber visitas....e onde a familia se passa mais tempo..Pole menos na minha casa bjs.

luiz comentou em 01.11.2011 às 19:39

oi gostaria de receber, está receita feijão tropeiro, se tiveren mais manda pra este endereço ok um abraço tancredo

dalva comentou em 01.11.2011 às 19:37

vou esperimentar parece ser uma dalicia.

Vera comentou em 01.11.2011 às 18:44

Adorei a receita vou fazer deve ser uma delicia esse feijão

margarida comentou em 01.11.2011 às 18:37

delicia

Luiz comentou em 01.11.2011 às 18:36

otimo

eduardo comentou em 01.11.2011 às 18:21

Frite 250g de linguiça de pernil com um pouco d'água numa panela tampada, até secar a água e deixe um pouco mais até dourar um pouco. Misture no feijão acima quando estiver pronto. Não se esqueça de servir com couve manteiga cortada fininha à mineira

Adelcio comentou em 01.11.2011 às 17:49

Feijão tropeiro, receita verdadeiramente brasileira.

lilia comentou em 01.11.2011 às 17:11

adorei a receita

silvia comentou em 01.11.2011 às 17:07

quero receber receitas deliciosas no meu email

olga comentou em 01.11.2011 às 17:07

receita

maria barbosa da silva comentou em 01.11.2011 às 17:02

é amor eu adoro usar kinor nos meus pratos mais deliciosos eu adoro colecionar receitas.

Nilton MacÇedo comentou em 01.11.2011 às 16:47

Vou fazer e creio que ficará dolicioso. Gostaria de receber receitas através de me e-mail

Lucas Ribas comentou em 01.11.2011 às 16:43

Boa tarde vao me descupar mais isso nunca foi nem vai ser feijao tropeiro minha gente!!!! cubo de caldo de costela?? que é isso!!! tropeiros nunca viu ou viram fala disso o verdadeiro feijao tropeiro era feito apartir de miodos suinos, liguiças,etc.

gerson dos santos comentou em 01.11.2011 às 16:16

eu quero reseber reseitas no meu emil

Sonia Regina comentou em 01.11.2011 às 15:00

Cada dia uma novidade deliciosa.

vanuza matos comentou em 01.11.2011 às 14:44

O modo de como fazer,se vc gosta de cozinha todo fica muito gostoso:

Leni comentou em 01.11.2011 às 14:37

o meu feijão tropeiro tem mais ingredientes que esta receita e tb fica maravilhoso!

Nelson Lima comentou em 01.11.2011 às 14:20

Simões, vc está certo atenção no preparo faz a diferença,bom apetite!

Silvana Couto comentou em 01.11.2011 às 14:11

Guarde esta no arquivo. Beijão do Neivaldo.

sonia regina comentou em 01.11.2011 às 14:09

gostei muito

sonia regina comentou em 01.11.2011 às 14:08

gostei muito

EVelyn comentou em 01.11.2011 às 14:06

Isso nunca foi feijão tropeiro....tá faltando o torresmo, a couve picadinha e a gordura do torresmo para molhar farinha...

ROSEANE comentou em 01.11.2011 às 14:02

O que torna as receitas mais saboroza e fazer a comida com muito amor.

MARIO OCTAVIO PIRES BICO comentou em 01.11.2011 às 13:03

Que tal adicionar uma linguíça portuguesa cortada em rodelas?

Simões comentou em 01.11.2011 às 12:46

O ideal é esperar a mistura do feijão com o bacon, caldo e etc esfriarem p/ depois misturar a farinha, para que não pareça um virado.

Renata comentou em 01.11.2011 às 12:34

Gostei muito da receita, mas coloquei linguiça defumada e linguiça calabresa e um ovo a mais.

Oséias de Jesus comentou em 01.11.2011 às 12:19

muito boa essa receita

Jaqueline comentou em 01.11.2011 às 12:15

Cadê a linguiça, a couve refogada e o tentador torresmo?

Marcello comentou em 01.11.2011 às 12:01

Acreditem acrescente a esta receita carne do sol,charque,calabresa, e veras a maravilha que ficara esta receita,pois, aqui na bahia é assim. abcs!!

Amelia comentou em 01.11.2011 às 11:56

para voce

Cesar comentou em 01.11.2011 às 11:39

Uma verdadeira delicia, assim como todas receitas que tenho feito.

kelly comentou em 01.11.2011 às 11:21

a tempos queria essa receita,achei algumas mas cheias de ingrdientes complicados, essa é simples e facil de fazer. Adorei

francisco moreira leite comentou em 01.11.2011 às 11:11

vai uma receita - Peta: 1 lt de polvilho doce, 1 xic. de açucar, 1 colh. de manteiga, sal a gosto, 7 ovos, molhe o polvilho ponto pra beiju, faça-o em ponto de farofa,mexendo - o, junte os ingredientes e amasse, corte em V e assar forno 180º

Edison comentou em 01.11.2011 às 10:29

Adoro este tipo de comida, mas não sei fazer. Agora ficou facil...

Reinaldo comentou em 01.11.2011 às 10:26

Vamos ao fogão.

maira comentou em 01.11.2011 às 04:17

Temperos certos e na medida certa. mas podemos inventar também . Há um modo que utilizo para saber se o tempero vai combinar: Quando estou preparando, aproximo um tempero ao que estiver cozinhando , com o olfato percebo se combinará. Tem dado certo.

Evilasia comentou em 01.11.2011 às 02:59

Muito boa receita.

Naruto comentou em 01.11.2011 às 02:58

Feijão tropeiro

Maria Jose Costa comentou em 01.11.2011 às 02:12

Adorei a receita de carne de panela.

edimar comentou em 01.11.2011 às 02:09

Sempre quando faço acrescento mais ingredientes ,porem vou fazer este da receita e acredito que vai ficar maravilhoso.

Dora comentou em 27.10.2011 às 14:06

Fiz essa receita e adorei, todos da minha casa amaram!!!!

Neiri Martins comentou em 27.10.2011 às 14:03

Adorei a receita. tinha mais de outra maneira de fazer o feijão tropeiro. Abraço

Marlene comentou em 27.10.2011 às 14:00

Adorei a receita, é maravilhosa!!

katia comentou em 27.10.2011 às 14:00

esse fica ótimo!!!!!!!!

Josiane comentou em 27.10.2011 às 13:04

Feijão tropeiro

Denize. comentou em 27.10.2011 às 12:54

Ótima

sergio martins pereira comentou em 27.10.2011 às 12:38

são o mode de fazer,q fica muito gostoso cada um de nois temos um modo de preparar. nunca fica igual ao do outro.

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