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Feijoada de ogun

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Feijoada de ogun

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) Feijão preto
  • 100 Grama(s) Carne seca
  • 70 Grama(s) Orelha de porco
  • 70 Grama(s) Rabo de porco
  • 70 Grama(s) Pé de porco
  • 100 Grama(s) Costelinha de porco
  • 50 Grama(s) lombo de porco
  • 100 Grama(s) paio
  • 150 Grama(s) Linguiça portuguesa
  • 2 Unidade(s) Cebolas
  • 1 Unidade(s) Maço de cebolinha picada
  • 3 Unidade(s) Folhas de louro
  • 6 Dente(s) Alho
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 Unidade(s) Laranjas
  • 1 Xícara(s) Pingasal
  • 1 Unidade(s) Talo de salsão

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias
  • 2.Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles
  • 3.Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes
  • 4.Finalmente tempere o feijão
  • 5.Acompanhamentos Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos
  • 6.Aprecie este prato delicioso

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Feijoada de ogun
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Carnes

  • Tipo de dieta

    Baixo Colesterol

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