Maminha recheada com cerveja e creme de cebola
Detalhes da receita
Maminha recheada com cerveja e creme de cebola
- Mais de 1 hora
- 6 Porções
- Receita Fácil
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- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Carnes -
Tipo de prato
Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Knorr
Ingredientes
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Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 100 Grama(s) de cogumelo frescos fatiados
- 1 Xícara(s) de ricota amassada
- 1 Embalagem de creme de cebola Knorr
- 1 Quilo(s) de maminha (em uma peça)
- 1 Lata de cerveja clara
- 2 Xícara(s) de água
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e refogue os cogumelos até murcharem.
- 2. Retire do fogo, acrescente a ricota e 2 colheres (sopa) de creme de cebola KNORR.
- 3. Misture e reserve.
- 4. Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes.
- 5. Preencha a cavidade com o recheio, pressionando com uma colher.
- 6. Feche a abertura com os palitos de dente.
- 7. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite restante em fogo médio e doure a maminha.
- 8. Adicione a cerveja e 1 xícara (chá) de água.
- 9. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
- 10. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique se a carne está macia.
- 11. Coloque a maminha em uma travessa e corte-a em fatias finas.
- 12. Reserve.
- 13. Dissolva o creme de cebola KNORR no restante da água e acrescente ao molho da panela.
- 14. Leve ao fogo médio, misturando delicadamente, por 10 minutos ou até obter um molho cremoso.
- 15. Regue as fatias de carne com o molho e sirva em seguida.
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