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Minibatata recheada com creme de siri

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Minibatata recheada com creme de siri

Ingredientes

Ingredientes

  • 12 Unidade(s) batatas bolinha
  • 1 Colher(es) de chá óleo
  • 1 Colher(es) de chá azeite de dendê
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 1 Dente(s) alho amassado
  • 2 Colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
  • 200 Grama(s) carne de siri
  • 1 Embalagem maionese HELLMANN'S (250,00 g)
  • 1 Colher(es) de chá molho de pimenta
  • 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado

Para Polvilhar

  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Lave bem as batatas e cozinhe com casca em água e sal, até ficarem macias.
  • 2.Escorra e seque-as com papel toalha.
  • 3.Retire uma pequena tampa das batatas. Com o auxílio de uma colher de café, cave as batatas retirando cerca de metade de sua polpa, tomando cuidado para não quebrar. Reserve a polpa e a batata.
  • 4.Em uma panela, aqueça o óleo e o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
  • 5.Junte o pimentão e a carne de siri e refogue por mais 3 minutos ou até secar o líquido.
  • 6.Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN´S, a polpa da batata reservada, o molho de pimenta e o cheiro-verde até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • 7.Preaqueça o forno em temperatura média 180º C.
  • 8.Preencha as cavidades das batatas com porções de recheio e polvilhe o queijo.
  • 9.Arrume as batatas em uma assadeira média ( 33x 23 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
  • 10.Sirva em seguida.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Minibatata recheada com creme de siri
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Legumes e verduras

  • Tipo de prato

    Acompanhamento

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