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Molho fileto

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Molho fileto

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Unidade(s) Latas de Tomate pelado
  • 1 Unidade(s) Cebola mediana picada ou ralada
  • 2 Unidade(s) Latas de Tomate pelado
  • 2 Unidade(s) Dentes de alho picados
  • 1 Unidade(s) Cebola mediana picada ou ralada
  • 2 Unidade(s) Dentes de alho picados
  • 1 Unidade(s) Folha de louro
  • 1 Colher(es) de chá Manjericão seco ou 5 folhas de manjericão fresco
  • 1 Unidade(s) Folha de louro
  • 1 Colher(es) de chá Manjericão seco ou 5 folhas de manjericão fresco
  • 1 Colher(es) de chá Orégano seco ou 10 folhinhas de orégano fresco
  • 1 Colher(es) de chá Orégano seco ou 10 folhinhas de orégano fresco
  • Sal a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimentão, ou se preferir, pimentão picante. a gosto
  • Pimentão, ou se preferir, pimentão picante. a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Em uma frigideira com azeite, frite a cebola durante 1 minuto. Acrescente o louro e o alho e deixe cozinhar mais alguns minutos.
  • 2.Em uma frigideira com azeite, frite a cebola durante 1 minuto. Acrescente o louro e o alho e deixe cozinhar mais alguns minutos.
  • 3.Quando a cebola ficar transparente, despeje o tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • 4.Quando a cebola ficar transparente, despeje o tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • 5.Acrescente as ervas. Se você for usar ervas frescas, coloque só no final. Tampe a panela, mas não completamente, e deixe cozinhar por meia hora.
  • 6.Acrescente as ervas. Se você for usar ervas frescas, coloque só no final. Tampe a panela, mas não completamente, e deixe cozinhar por meia hora.
  • 7.Experimente o molho. Se ficar um pouco ácido acrescente açúcar.
  • 8.Experimente o molho. Se ficar um pouco ácido acrescente açúcar.
  • 9.Este molho pode ser utilizado no preparo de pizzas, por cima de legumes, ou bife à milanesa gratinados com queijo. Também em massas, ficando melhor ainda se elas forem levadas à frigideira com um pouco de manjericão e queijo.
  • 10.Este molho pode ser utilizado no preparo de pizzas, por cima de legumes, ou bife à milanesa gratinados com queijo. Também em massas, ficando melhor ainda se elas forem levadas à frigideira com um pouco de manjericão e queijo.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Molho fileto
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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23 Votos
  • Cozinha

    Italiana

  • Categoria

    Molhos

  • Tipo de dieta

    Vegetariana

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