Pão de mel com nozes

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Mais de 1 hora
24 Porções
Receita Fácil

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País: Brasil

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Cozinha
-
Categoria
Doces
Tipo de prato
Sobremesas
Tipo de dieta
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Becel

Dicas do chefe Por Becel

Se preferir asse em uma assadeira retangular média (32 x 20 cm), untada e enfarinhada, por 25 minutos em forno médio. Desinforme, espalhe a cobertura e corte em quadrados.

Ingredientes

Ingredientes
- 6 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL
- 1 Xícara(s) de açúcar mascavo
- 3 Unidade(s) de claras
- 4 Colher(es) de sopa de mel
- 1/2 Xícara(s) de café forte morno
- 1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
- 1 Xícara(s) de farinha de trigo integral
- 1 Colher(es) de chá de cravo em pó
- 1 Colher(es) de chá de canela em pó
- 4 Colher(es) de sopa de nozes picadas
- 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 Xícara(s) de leite
- 2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 4 Colher(es) de chá de açúcar mascavo
- 4 Colher(es) de chá de cacau em pó
Para untar e enfarinhar
- creme vegetal BECEL a gosto
- farinha de trigo a gosto
Para decorar
- 3 Unidade(s) de nozes picadas
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Quantidade De Para

Modo de preparo

Modo de Preparo
- 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- 2. Unte e enfarinhe 24 formas para pão de mel (6 cm de diâmetro).
- 3. Reserve.
Massa
- 1. Em uma tigela média, junte o creme vegetal BECEL e o açúcar mascavo.
- 2. Misture com uma colher depau e sem parar de mexer acrescente aos poucos as claras, o mel, o café, a farinha, a farinha de trigo integral, o cravo, a canela, as nozes e o fermento.
- 3. Despeje a massa até a metade de cada forma reservada, e coloque em 2 assadeiras grandes (40 x 28 cm).
- 4. Leve ao forno por 25 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.
- 5. Retire do forno, desinforme e reserve até esfriar.
Cobertura
- 1. Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite.
- 2. Junte o açúcar e o cacau.
- 3. Cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar.
- 4. Espalhe uma camada fina sobre cada pão de mel, decore com as nozes e sirva.
Variação
- 1. Se preferir acrescente na massa uma pitada de noz-moscada em pó.

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Comentário 5

Saulo Andrade comentou em 06.08.2012 às 16:39

É gostoso sim, mas dá muito trabalho.

Laura comentou em 06.08.2012 às 13:19

Dilííícia

francine schwahn comentou em 06.08.2012 às 11:43

Pão de mel com nozes

walquiria rocha machado comentou em 06.08.2012 às 11:13

Esta receita é o cúmulo da complicação..

Amauri Dias de Oliveira comentou em 06.08.2012 às 09:55

Não sou nenhum Chef, mas, amo uma boa comida, principalmente quando é feita com carinho. Amo pão de mel e vou experimentar essa receita.

Recepedia