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Pastel de forno com legumes e escarola

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Pastel de forno com legumes e escarola

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) cebola média ralada
  • 1 Dente(s) alho picado
  • 1/2 Unidade(s) maço de escarola pequena picada
  • 2 Unidade(s) batatas grandes raladas no ralo grosso
  • 1 Unidade(s) cenoura ralada no ralo grosso
  • 1 Xícara(s) maionese HELLMANN'S 0% colesterol
  • 10 Unidade(s) discos grandes de massa para pastel

Para untar

  • Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • 2.Em uma panela média aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho.
  • 3.Junte a escarola e refogue até secar todo o liquido.
  • 4.Junte a batata e a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
  • 5.Retire do fogo e deixe esfriar.
  • 6.Acrescente a maionese HELLMANN’S 0% colesterol e misture até obter um recheio cremoso.
  • 7.Reserve.
  • 8.Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
  • 9.Coloque uma colher (sopa) do recheio no centro de cada disco de massa, umedeça as bordas com água e feche, pressionando com um garfo para que não abram.
  • 10.Coloque-os lado a lado na assadeira untada e leve ao forno por 25 minutos ou até começar a dourar.
  • 11.Retire do forno e sirva em seguida.

Variação

  • 1.Se desejar adicione ao recheio azeitonas pretas picadas.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Pastel de forno com legumes e escarola
  • 10 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Sanduíches

  • Tipo de prato

    Aperitivo

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