Pizza margherita

Detalhes da receita

Informações Categoria

Uma das pizzas mais tradicionais da Itália, a receita desta redonda inclui mussarela, tomate e manjericão - ingredientes de cores que correspondem à bandeira italiana. Conta-se que, em 1889, um pizzaiolo a inventou para homenagear os reis Umberto I e Margherita. Nossa dica: veja antes as receitas de massa de pizza para forno a gás e de molho de tomate para fazer uma autêntica Margherita da Bráz em sua casa!

De 30 minutos a 1 hora
4 Porções
Receita Fácil

Visitas: 295169
País: Brasil

Ler mais

Vote nesta receita

Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 370 Votos

Cozinha
-
Categoria
Pizza
Tipo de prato
Aperitivo
Tipo de dieta
-

Enviado por
Bráz

Ingredientes

Ingredientes
- 1 Unidade(s) de porção de massa para pizza
- 100 Grama(s) de molho de tomate
- 300 Grama(s) de mussarela em fatias
- 8 Unidade(s) de folhas de manjericão-gigante
Conversor de medidas Fechar
Quantidade De Para

Modo de preparo

Modo de Preparo
- 1. Pegue a porção de massa de pizza. Espalhe-a deixando o centro mais fino e as bordas – corniccione – mais altas.
- 2. Usando uma colher, coloque o molho de tomate sobre ela e espalhe bem.
- 3. Deposite as fatias de mussarela e leve ao forno.
- 4. Retire a pizza já assada e acrescente o manjericão.

Adicionar ao meu caderno Imprimir Denunciar receita

O que torna as receitas deliciosas é a sua opinião. Comente.

Obrigado pela contribuição.
Aguarde alguns minutos enquanto o seu comentário é computado.

Comentário 30

JAN TEUNIS BREURING comentou em 04.09.2012 às 23:20

Já comi a pizza Margherita original na Itália, ela leva fatias de tomate além do molho, queijo e temperos!!

cairo. comentou em 17.06.2012 às 07:52

muito bom e pratico de fazer.

ROSY BRASIL comentou em 07.02.2012 às 13:13

É só fazer tudo com amor que tudo dar certo.

nivea comentou em 29.01.2012 às 16:32

muiiiiiiiiiito bom!!!! adoro ,

angélika comentou em 28.01.2012 às 18:51

nossa essa receita é tão facil de fazer e tão gostosa demorei 20 min resumindo : fácil ,econômica e deliciosa adorei *-*

angela comentou em 23.01.2012 às 02:22

que delicia

Samuel Soares comentou em 23.01.2012 às 01:06

então vamos esquecer a massa; sugiro irmos a padaria comprarmos 8 pães cru, sem assar ( 25g cada pão) , e capricharmos no molho e cobertura, a massa é mero detalhe....boa sorte espero que fique bom. sds.

marcos antonio soares comentou em 23.01.2012 às 00:44

na foto a pizza parece se gostosa quero ver na minha frente.estou brincando quero aprender a fazer

renata comentou em 23.01.2012 às 00:02

muito bomesta receita

Samuel Soares comentou em 22.01.2012 às 23:31

Areceita original italiana leva trigo com alto teor de glutem e levedo no lugar do fermento,mas uma boa massa básica pode ser : p/ 1kg de trigo, 30g de sal, 40g defermento, 80ml de azeite, agua, transformar em 5 bolas e esperar até dobrar. abrc.

Samuel Soares comentou em 22.01.2012 às 23:26

O grande detalhe para uma boa massa de pizza é o trigo, ele deve conter necessariamente um alto teor de glutem, nos trigos nacionais são os que na embalagem mostram TIPO 1, esses são indicados para pães e pizzas.

adilson brinche comentou em 22.01.2012 às 22:06

muitos já viram essa receita menos a luiza q tá no canadá

Odete Odara comentou em 22.01.2012 às 20:41

Gostaria de saber como preparar a massa. Dá para enviar? Agradecida

Marcelo restaurante e pizzaria Kalorão Guareí SP comentou em 22.01.2012 às 20:01

Faltou especificar na receita a qualidade da mussarela, em meu restaurante usamos na receita a mussarela de leite de bufala pura, sendo que a mussarela comum e a mista de bufala alem de tirar a autenticidade da origem da pizza, não fica tão deliciosa

Anonimous! comentou em 22.01.2012 às 19:56

Cadê o tomate??? Quantos ingredientes hein! Muito difícil de fazer...

dabio ferreira comentou em 22.01.2012 às 17:58

eu faco a margherita com requeijao tradicional.fica uma delicia.

cristhiane gouvea comentou em 22.01.2012 às 17:48

so faltou a receita verdadeira da massa . essa pizza e otima e eu adoro

Marco Aurélio comentou em 22.01.2012 às 17:39

Vcs tem como me mandar a receita da massa.fico no aguardo

aline comentou em 22.01.2012 às 16:48

porque não dão a receita da massa ?

joao leao de souza comentou em 22.01.2012 às 16:35

gostei dessa ideia envia para mim estas reçeita

Eduardo Costa comentou em 22.01.2012 às 15:59

Como é uma massa tradicional, nada melhor que fazer ela completa, isso inclui a receita da massa original da Ítalia. As massas industriais tem muitas variações.

Samuel Soares comentou em 22.01.2012 às 15:57

O grande trunfo de um pizza não é sua cobeertura ou ingredientes que a compõe; a massa é a grande alquimia que requer estudo e dedicação, demorei quaase dois anos pesquisando sobre altentica receitas italianas e mesclando truques e dicas. Consegui!

Odair Priori comentou em 22.01.2012 às 15:12

Bom a história da pizza margheritta é o seguinte. Foi um pedido da propia rainha Margheritta ao pizzaiollo famoso da época por que a rainha n Então ele criou uma pizza com mais molho menos muzzarella e mangericão dando as cores da bandeira da Italia

Noemi Correa Alves comentou em 22.01.2012 às 15:04

Os bons ingredientes o amor a paciência o carinho ao prepara-los. Pois cozinhar é uma arte!

G Galgani comentou em 22.01.2012 às 14:33

porq não dão receita da massa ? Por favor favor dêem almenos uma. muito obrigada G Galgani

marlene ventorim comentou em 22.01.2012 às 13:38

Muito boa! Mas para mim deve acrescentar rodelas de tomate

Marcelo comentou em 22.01.2012 às 13:01

Boa.. porém, faltou o tomate na receita.

neiba dias comentou em 22.01.2012 às 13:00

adorei muito bom

adriano beia comentou em 22.01.2012 às 11:37

quero un pedaco..

rosy comentou em 22.01.2012 às 10:38

hum deliciosa..........

Recepedia