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Salada de macarrão com pesto de maionese

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Salada de macarrão com pesto de maionese

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 Grama(s) massa curta cozida (fria)
  • 1 Xícara(s) manjericão
  • 5 Unidade(s) aliches
  • 1 Unidade(s) cabeça de alho
  • 2 Colher(es) de sopa nozes torradas
  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado
  • 3 Xícara(s) Maionese Hellmann’s
  • 2 Colher(es) de sopa azeite
  • 1 Xícara(s) tomates assados
  • 200 Grama(s) rúcula
  • 1 Xícara(s) lascas de queijo parmesão
  • 1 Xícara(s) croutons
  • 1 Colher(es) de sopa nozes torradas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Embrulhe o alho em papel alumínio e asse no forno a 180ºC graus até que fique bem macio. Reserve.
  • 2.Para o molho pesto: No liquidificador, acrescente a maionese , o manjericão, o queijo parmesão ralado e os aliches. Esprema a cabeça de alho retire a polpa e coloque-a no copo do liquidificador. Pique as nozes e também acrescente. Tempere somente com pimen
  • 3.Para fazer a salada, misture o macarrão com o molho pesto. Acrescente os tomates assados para o toque doce, as nozes torradas e em pedaços, a rúcula para o toque fresco, os croutons para o toque crocante e as lascas de queijo parmesão. Sirva e acompanhe co

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Salada de macarrão com pesto de maionese
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Cozinha

    Italiana

  • Categoria

    Saladas

  • Tipo de prato

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