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Salada de maxixe

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Salada de maxixe

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) MAXIXE
  • AZEITE EXTRA VIRGEM a gosto
  • SAL a gosto
  • 1 Unidade(s) CALDO DE LEGUMES
  • CEBOLAS CRUAS FATIADAS a gosto
  • GELO cubo(s)

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.RASPE OS MAXIXES PARA RETIRAR O EXCESSO DE "ESPINHOS".
  • 2.COZINHE-OS INTEIROS ATÉ QUE SUA COR FIQUE NUM TOM AMARRONZADO MAS CLARINHO.ELE TEM QUE FICAR FIRME. (ISSO SE DÁ EM APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS DE FERVURA SE VOCE OS COLOCOU JÁ EM ÁGUA FERVENTE)
  • 3.PASSE-OS PARA UMA VASILHA COM ÁGUA E GELO,POR 2 OU 3 MINUTOS,ESCORRA-OS E CORTE-OS EM RODELAS.
  • 4.PROVE O SAL,DISPONHA-O NA TRAVESSA,REGUE COM UMA PORÇÃO GENEROSA DE AZEITE,E ACRESCENTE AS CEBOLAS CRUAS FATIADAS.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Salada de maxixe
  • 4 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Saladas

  • Tipo de prato

    Entrada

  • Tipo de dieta

    Vegetariana

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