Peixe na moranga

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 1 Unidade(s) Abóbora Moranga
  • 1/2 Xícara(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 1 Embalagem polpa de tomate
  • 1 Unidade(s) vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
  • 300 Grama(s) filé de peixe picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, coloque a moranga e cubra-a com água.
  2. 2.
    Cozinhe até que ela fique macia.
  3. 3.
    Retire a moranga da água, corte uma tampa na sua parte superior e remova as sementes e a polpa.
  4. 4.
    Reserve a polpa.
  5. 5.
    Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR.
  6. 6.
    Acrescente a polpa de tomate e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até o molho encorpar levemente.
  7. 7.
    Junte o leite de coco e o filé de peixe.
  8. 8.
    Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio.
  9. 9.
    Misture a polpa reservada e coloque na moranga.
  10. 10.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se desejar, salpique coentro picado.

Comentários

    imagem de Anônimo
    Você
    imagem de Jorge Eugenio dos Santos
    Jorge Eugenio d... diz:
    Eu fiz adorei,muito obrigado
    imagem de Jorge Eugenio dos Santos
    Jorge Eugenio d... diz:
    Eu fiz adorei,muito obrigado