Quadradinhos de legumes

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 1 Unidade(s) couve-flor pequena cozida (somente as flores)
  • 1 Unidade(s) maço de brócolis pequeno (só os buquês)
  • 3 Cubo(s) caldo de legumes Knorr Vitalie
  • 2 Litro(s) leite
  • 1 Unidade(s) cenoura média ralada no ralo grosso
  • 3 Xícara(s) farinha de milho amarela
  • queijo parmesão ralado (para povilhar) A gosto
  • óleo (para untar) A gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  2. 2.
    Unte uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
  3. 3.
    Em uma tigela, junte a couve-flor, os brócolis, esfarele 1 cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie esfarelado por cima, misture e reserve.
  4. 4.
    Em uma panela média, coloque o leite, a cenoura e o restante dos cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie esfarelados. Leve ao fogo médio até ferver.
  5. 5.
    Junte de uma só vez a farinha de milho e mexa até engrossar e começar a desgrudar da panela.
  6. 6.
    Espalhe na assadeira reservada, cubra com a couve-flor e o brócolis.
  7. 7.
    Pressione com as costas de uma colher, polvilhe o queijo ralado
  8. 8.
    Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente.
  9. 9.
    Retire do forno e reserve até esfriar.
  10. 10.
    Corte em quadrados e acomode em forminhas de papel.

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