Salada de macarrão com pesto de maionese

imagem de unilever
Nível
fácil
1h
6 Pessoas
Avalie

Ingredientes

  • 300 Grama(s) massa curta cozida (fria)
  • 1 Xícara(s) manjericão
  • 5 Unidade(s) aliches
  • 1 Unidade(s) cabeça de alho
  • 2 Colher(es) de sopa nozes torradas
  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado
  • 3 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
  • 2 Colher(es) de sopa Azeite
  • 1 Xícara(s) tomates assados
  • 200 Grama(s) rúcula
  • 1 Xícara(s) lascas de queijo parmesão
  • 1 Xícara(s) Croutons
  • 1 Colher(es) de sopa nozes torradas
  • pimenta-do-reino A gosto
  • Sal A gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Embrulhe o alho em papel alumínio e asse no forno a 180ºC graus até que fique bem macio. Reserve.
  2. 2.
    Para o molho pesto: No liquidificador, acrescente a maionese , o manjericão, o queijo parmesão ralado e os aliches. Esprema a cabeça de alho retire a polpa e coloque-a no copo do liquidificador. Pique as nozes e também acrescente. Tempere somente com pimen
  3. 3.
    Para fazer a salada, misture o macarrão com o molho pesto. Acrescente os tomates assados para o toque doce, as nozes torradas e em pedaços, a rúcula para o toque fresco, os croutons para o toque crocante e as lascas de queijo parmesão. Sirva e acompanhe co

Comentários

    imagem de Anônimo
    Você