Salada de maxixe

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 1 Quilo(s) Maxixe
  • azeite extra virgem A gosto
  • Sal A gosto
  • 1 Unidade(s) caldo de legumes
  • CEBOLAS CRUAS FATIADAS A gosto
  • Cubo(s) Gelo

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    RASPE OS MAXIXES PARA RETIRAR O EXCESSO DE "ESPINHOS".
  2. 2.
    COZINHE-OS INTEIROS ATÉ QUE SUA COR FIQUE NUM TOM AMARRONZADO MAS CLARINHO.ELE TEM QUE FICAR FIRME. (ISSO SE DÁ EM APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS DE FERVURA SE VOCE OS COLOCOU JÁ EM ÁGUA FERVENTE)
  3. 3.
    PASSE-OS PARA UMA VASILHA COM ÁGUA E GELO,POR 2 OU 3 MINUTOS,ESCORRA-OS E CORTE-OS EM RODELAS.
  4. 4.
    PROVE O SAL,DISPONHA-O NA TRAVESSA,REGUE COM UMA PORÇÃO GENEROSA DE AZEITE,E ACRESCENTE AS CEBOLAS CRUAS FATIADAS.

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