Strogonoff de abacaxi

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

  • 1 Unidade(s) abacaxi
  • 2 Xícara(s) água
  • 2 Xícara(s) Açúcar
  • 2 Embalagem Pudim de Baunilha
  • 1 Embalagem creme de leite
  • 150 Grama(s) Coco umido em flocos
  • 2 Unidade(s) claras batidas em neve
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Coloque em uma panela a água, o açúcar e o abacaxi
  2. 2.
    Leve ao fogo médio ate o abacaxi ficar macio(15min)
  3. 3.
    Retire do fogo e reserve.
  4. 4.
    Dissolva o pudim de baunilha no abacaxi cozido.
  5. 5.
    Leve novamente ao fogo até engrossar
  6. 6.
    Retire o fogo
  7. 7.
    Coloque em um refratário e deixe gelar por aproximadamente 2 horas
  8. 8.
    Bata as claras em neve com uma colher de açucar.
  9. 9.
    Coloque o creme de leite.Misture delicadamente.
  10. 10.
    Coloque esta mistura sobre o abacaxi gelado.E salpique o coco em flocos.
  11. 11.
    Retorne a geladeira.
  12. 12.
    OBS: Esta receita fica mais gostosa quando feita de um dia para o outro.

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