Strogonoff de carne - simples

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

  • 500 Grama(s) Carne (Alcatra, Contra-Filé, Carne de Sol)
  • 1 Lata creme de leite
  • 1 Unidade(s) cebola cortada em cubos
  • 1 Unidade(s) tomate cortado em cubos
  • 1 Cubo(s) caldo de carne
  • 1 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 1 Colher(es) de sopa catchup
  • 2 Copo(s) água
  • Azeite/Óleo A gosto
  • Cogumelos/Champion A gosto
  • Sal A gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte a carne em cubos ou em tirinhas pequenas. Em uma panela, coloque azeite/óleo, a cebola e o tomate, deixe até fritando cerca de 3 minutos.
  2. 2.
    Acrescente a carne e o caldo de carne. Deixe que a carne frite um pouco, misturando sempre com uma colher de pau. Quando a carne começar a “soltar água”, acrescente dois copos de água, aumente o fogo, misture e espere que a água seque parcialmente (Assim
  3. 3.
    Coloque o extrato de tomate e o catchup, mexa bem. Se desejar acrescente Champion/Cogumelos e deixe uns 2 minutos. Veja se está bom de sal, caso não esteja acrescente. Em seguida acrescente o creme de leite, misture bem, não deixe levantar fervura. E desli

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