Torta cremosa de palmito

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Nível
fácil
2h
10 Pessoas
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Ingredientes

  • 300 Grama(s) Farinha de Trigo
  • 1 Embalagem amido de milho Maizena®
  • 2 1/2 Unidade(s) margarina culinária (250,00 g)
  • 2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Unidade(s) ovo grande
  • 3 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Unidade(s) cebola média picada
  • 3 Unidade(s) tomates, sem sementes, picados
  • 1 Embalagem vidro de palmito picado
  • 6 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 2 Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1/2 Xícara(s) azeitona verde picada
  • 1 Colher(es) de sopa orégano
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Unidade(s) gema

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture a farinha e o amido de milho MAIZENA®.
  2. 2.
    Abra uma cova no centro, coloque a margarina culinária picada, o sal, o ovo e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Montagem

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Abra a metade da massa sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e recorte um disco do tamanho de uma fôrma de aro removível média (25 cm de diâmetro).
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Junte o restante da massa com a outra metade e forre o fundo e a lateral da fôrma.
  5. 5.
    Fure com um garfo, coloque o recheio e cubra com o disco reservado.
  6. 6.
    Pressione as bordas levemente de forma decorativa.
  7. 7.
    Pincele a gema e leve ao forno por 1 hora ou até dourar.
  8. 8.
    Desenforme e sirva quente.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até murchar.
  2. 2.
    Junte os tomates e refogue por 4 minutos.
  3. 3.
    Acrescente o palmito e cozinhe por mais 2 minutos.
  4. 4.
    Abaixe o fogo, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e acrescente à panela, mexendo sempre até engrossar.
  5. 5.
    Retire do fogo, acrescente o sal, a azeitona, o orégano o cheiro-verde, mexa bem e deixe esfriar.

Comentários

    imagem de Anônimo
    Você
    imagem de Jane Belo
    Jane Belo diz:
    Esta receita fala de uma embalagem de Maizena. De 1/2 kilo, 1 kilo? Qual?