Torta de chocolate branco com morango

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Nível
fácil
2h
8 Pessoas
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Ingredientes

  • 1/2 Xícara(s) margarina
  • 1 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
  • 1 Unidade(s) gema
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 2 Colher(es) de chá essência de baunilha
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
  • 3 Xícara(s) leite
  • 1/2 Xícara(s) Açúcar
  • 1/2 Unidade(s) tablete de chocolate branco picado
  • 1 Unidade(s) caixa de morango picado
  • 1/2 Unidade(s) tablete de chocolate branco ralado
  • Farinha de Trigo A gosto
  • filme plástico A gosto

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    Em uma tigela média junte a margarina, a farinha de trigo e o amido de milho MAIZENA.
  2. 2.
    Misture.
  3. 3.
    Acrescente a gema, o açúcar e a essência de baunilha.
  4. 4.
    Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  5. 5.
    Molde no formato de uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
  6. 6.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º).
  7. 7.
    Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
  8. 8.
    Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (24cm de diâmetro).
  9. 9.
    Leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.
  10. 10.
    Retire do forno e reserve até esfriar.

Montagem

  1. 1.
    Coloque o recheio reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e finalize polvilhando o chocolate ralado.
  2. 2.
    Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelada.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA no leite, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  2. 2.
    Acrescente o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea.
  3. 3.
    Reserve até amornar.

Variação

  1. 1.
    Se preferir misture ao creme meia xícara (chá) de chantili.

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