Torta de maçã

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Nível
fácil
1h
10 Pessoas
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Ingredientes

  • 200 Grama(s) biscoito integral light
  • 1 Xícara(s) creme vegetal BECEL
  • 1 Unidade(s) clara
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Colher(es) de chá Baunilha
  • 2 Xícara(s) leite desnatado
  • 5 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Unidade(s) maçã grande com casca ralada
  • 1 Unidade(s) maçã pequena com casca corta em fatias finas
  • 1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) suco de laranja
  • 1 Colher(es) de chá Açúcar

Modo de preparo

MASSA

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. 2.
    Triture os biscoitos até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente o creme vegetal BECEL, a clara, o açúcar e a baunilha. Amasse até obter uma farofa úmida. Coloque em uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher

RECHEIO

  1. 1.
    Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o açúcar e a maçã ralada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Despeje sobre a massa reservada.
  2. 2.
    Coloque as fatias de maçã uma sobreposta a outra até cobrir todo o recheio. Reserve.

COBERTURA

  1. 1.
    Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no suco de laranja, misture o açúcar e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar. Espalhe sobre a torta reservada e reserve até esfriar. Sirva fria.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Se preferir coloque meia colher (chá) de canela no creme do recheio.

DICA

  1. 1.
    DICA: deixe a maçã fatiada em uma tigela com água e limão para não escurecer. Escorra e decore a torta.

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