Skip To Content

Como a alimentação pode contribuir com a imunidade

Como a alimentação pode contribuir com a imunidade

Estamos vivendo um momento excepcional que nos tira da rotina por completo. As recomendações para esta fase envolvem cuidados muito importantes, como não sair de casa se não houver necessidade, reduzir o contato social e proteger os idosos e as pessoas vulneráveis. Nesse cenário, é fundamental ficarmos atentos também à nossa saúde – lembrando que, quanto mais cuidarmos dela, mais cuidamos também da saúde do próximo.

Portanto, é essencial pensar na nutrição do nosso corpo com uma alimentação balanceada, rica em nutrientes que contribuem com a imunidade . Para ajudar você, reunimos dicas sobre nutrição e imunidade. Confira a seguir:

1. Aumente o consumo de alimentos que possuam vitamina C no seu cardápio

A vitamina C é uma das vitaminas importantes para o bom funcionamento do nosso sistema imunológico, contribuindo, no organismo, com sua ação antioxidante e facilitando a absorção de ferro . Para manter nosso organismo saudável é importante adicionar na nossa alimentação frutas que contêm vitamina C, como: laranja, acerola, limão (todos os tipos), tangerina, abacaxi, melão, graviola, caju, entre outras.

2. Invista em temperos naturais

Para uma alimentação mais saborosa, podemos associar ao sal diferentes tipos de temperos que, além de realçar o sabor dos alimentos, podem contribuir para a nossa saúde. Temos o alho e a cebola, que são a base de diversos preparos e fazem toda a diferença no resultado final das receitas, além do gengibre e e da pimenta, que, além de darem um gosto especial à comida, também ajudam o sistema imunológico. Outros temperos verdes, como o coentro, o alecrim e o louro, ainda dão um sabor especial às refeições e contribuem para nossa saúde.

3. Consuma mais alimentos fontes de Zinco

O Zinco é um mineral que atua no funcionamento do sistema imunológico, além de ter diversas funções no organismo, como a cicatrização. As mais conhecidas fontes de Zinco são: castanha de caju, semente de abóbora, semente de girassol, grão de bico, arroz integral, frango e cogumelos frescos.

4. Invista no cozimento a vapor

Alguns alimentos perdem suas vitaminas e minerais quando são cozidos diretamente na água. Como queremos aproveitar ao máximo tais nutrientes, a solução ideal é o cozimento a vapor, que ajuda na conservação dos nutrientes dos alimentos. Outra dica é cortar verduras e legumes em pedaços grandes, preservando suas fibras. Veja aqui como fazer um preparo de legumes no vapor para testar em casa.

5. Hidrate-se bastante

Um sistema imune equilibrado está relacionado com o bom funcionamento do nosso corpo, logo, temos a água como protagonista nesse sentido. Além de a hidratação ajudar a regular a temperatura do corpo, ela é fundamental para a absorção, transporte e distribuição de todos os nutrientes obtidos pela nossa alimentação pelo nosso corpo. Viu como está tudo conectado?

Gostou das dicas? Então, se você está em casa, preocupado ou sem saber o que fazer, lembre-se que evitar locais públicos já é fazer algo por você e pela sua comunidade. Aproveite esse período para se aventurar na cozinha e preparar alimentos junto com a sua família com nossas receitas que você confere aqui.


Próximo artigo

Conheça 4 livros de culinária para todos os níveis de habilidade na cozinha

Conheça 4 livros de culinária para todos os níveis de habilidade na cozinha