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Da entrada à sobremesa, 7 ideias para um Réveillon saboroso

Da entrada à sobremesa, 7 ideias para um Réveillon saboroso

Pensar na ceia do Ano Novo, principalmente depois das celebrações natalinas, pode ser um desafio: já não sobra tanta energia ou criatividade para bolar aqueles pratos incríveis, certo?

Mas, calma, Recepedia está aqui para te ajudar! Afinal, estivemos ao seu lado o ano todo, agora não seria diferente. Por isso, pensamos em algumas receitas gostosas, diferentes e sem grandes dificuldades para você fazer bonito na ceia.

E fizemos o trabalho completo: trouxemos sugestões da entrada à sobremesa! Confira:

Aperitivo de cebola caramelizada

Que tal começar sua ceia com o pé direito com uma entradinha pra lá de especial? Você vai impressionar logo de cara com esse saborosíssimo aperitivo de cebola caramelizada, que ainda leva ricota e manjericão, e é servido no pão sírio.

Salada de espinafre com carambola

Uma saladinha refrescante cai bem, já que o Ano Novo marca o começo do verão. As folhas de espinafre, amargas e marcantes, são equilibradas com a carambola e a ricota. As nozes e as passas (dá para fazer uma versão sem passas para o time do contra!) dão o clima festivo a essa salada, que é finalizada com um sempre bem-vindo molho de mel e mostarda.

Lombo com maçã e ameixa

Um toque de criatividade mais simples do que você imagina vai transformar o tradicional lombo da ceia. Aqui ele ganha um recheio diferentão de maçã e ameixa, além de um molho pra lá de especial, feito com o próprio caldo do assado junto dos sabores irresistíveis da maionese e ketchup Hellmann's.

Pernil de cordeiro

Carne pouco explorada e muito saborosa, o cordeiro pode ser uma opção mais sofisticada para sua ceia – e alternativa para quem segue a simpatia de não comer aves (que ciscam para trás) na virada. Fácil de fazer, é só temperar com carinho para a receita ser um sucesso: use ervas variadas, azeite, vinho branco e Meu Assado Knorr Caseiro. Irresistível!

Farofa de coco fresco com castanha-de-caju

O acompanhamento também merece atenção especial! E esse aqui vai arrancar elogios da turma: uma versão ainda mais brasileira da farofa, que já é paixão nacional. Aqui, ela é incrementada com coco e castanha-de-caju. Nada mal, né?

Pavê de coco com maracujá

Transforme um clássico de Natal em uma sobremesa sofisticada e diferente! Esse pavê refrescante e saboroso é oferecido em mini taças individuais. Chique!

Torta de limão

Outra opção de sobremesa que promete agradar a todo mundo é essa deliciosa torta de limão. De encher os olhos (e a barriga), ela fica lindona à mesa e é fácil de fazer.


Curtiu essas receitas? Em Recepedia, você encontra muito mais ideias para a sua ceia de Ano Novo. Vem ver aqui!

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