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Saiba como calcular a quantidade ideal de alimento por pessoa em diferentes pratos

Saiba como calcular a quantidade ideal de alimento por pessoa em diferentes pratos

Quando vamos preparar um almoço ou um jantar especial em casa, sempre surge a dúvida sobre a quantidade de comida por pessoa a se fazer para que não falte e também para que não haja desperdício. As mulheres comem menos que os homens, mas mais que as crianças. Os adolescentes comem mais que um homem adulto. Diante disso, damos algumas dicas importantes abaixo da quantidade ideal para cada pessoa em diferentes pratos:


Arroz

Não poderíamos deixar de começar com o acompanhamento mais consumido do Brasil: o nosso querido arroz de cada dia. A quantidade de comida por pessoa a ser servida é de 80 gramas de arroz cru, o que seria equivalente a um quarto de uma xícara de chá.


Feijão

O queridinho número 2 é muito rico em nutrientes e a quantidade por pessoa que deve ser calculado é meia xícara de chá, se o feijão não for o prato principal da noite. Se for feijoada, calcule uma xícara de feijão cru para cada adulto.


Massa

Às vezes, preferimos variar e saborear uma bela massa. Nesse caso, para calcular a quantidade de comida por pessoa, considere 150 gramas. Se tiver outros pratos na mesa, pode calcular um pouco menos, cerca de 100 gramas por pessoa.


Carnes, peixes e aves

Quando falamos de carnes em geral, a quantidade de comida por pessoa pode variar bastante em relação ao sexo, idade e peso. No entanto, considera-se ideal calcular 200 gramas (um bife grande) por uma pessoa adulta durante uma refeição.


Legumes, verduras e hortaliças em geral

Legumes e verduras são sempre ótimos e saudáveis acompanhamentos, principalmente para as carnes. Calcular 50 gramas é a quantidade por pessoa para não faltar ou sobrar nada. Se a batata for a estrela da refeição, deve-se calcular 100 gramas por adulto já que esse tubérculo agrada a quase todo mundo.


Salgadinhos de festa

A bolinha de queijo e a coxinha são adorados por quase todos os brasileiros. Alguns só petiscam em uma festa e outros comem sem parar. Para a média geral, a quantidade por pessoa é de 6 a 8 salgadinhos.


Sobremesas

Cada tipo de sobremesa tem uma diferente quantidade por pessoa. Reunimos as mais famosas: petit gateau e pavê são 100 gramas por pessoa, sorvete é uma bola por pessoa, pudim e mousse são duas fatias de 80 gramas por pessoa, docinhos considere de 5 a 6 por pessoa e, para finalizar, no caso de uma bela salada de frutas, calcule 100 gramas por pessoa.

Agora que você já sabe como calcular a quantidade de comida por pessoa para diferentes tipos de prato, que tal começar a planejar aquele evento entre amigos? Em Recepedia, você encontra diversas receitas para te inspirar – clique aqui e confira!

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