Bolo mármore com ameixa

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Nível
dificuldade média
1h
12 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 150 Grama(s) ameixa preta sem caroço picada
  • 1 Xícara(s) água
  • 4 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1 Unidade(s) gema
  • 2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 1/2 Xícara(s) leite desnatado
  • 2 Unidade(s) claras em neve 2 unidades de claras em neve

Para untar e enfarinhar

  • a gosto creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • a gosto Farinha de Trigo

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e reserve.
  3. 3.
    Em uma panela média, coloque 2 colheres (sopa) do açúcar, a ameixa e a água.
  4. 4.
    Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até amolecer.
  5. 5.
    Retire do fogo e deixe amornar.
  6. 6.
    Bata no liquidificador até transformar em purê e reserve.
  7. 7.
    Coloque na batedeira o restante do açúcar, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e a gema.
  8. 8.
    Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.
  9. 9.
    Retire da batedeira e peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura.
  10. 10.
    Junte o leite e as claras e misture delicadamente.
  11. 11.
    Divida a massa em 3 partes.
  12. 12.
    Coloque duas partes da massa na fôrma reservada.
  13. 13.
    À outra parte da massa, junte o purê de ameixas.
  14. 14.
    Coloque na fôrma, sobre a massa clara, e misture delicadamente, mesclando massa clara e massa escura.
  15. 15.
    Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  16. 16.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  17. 17.
    Desenforme o bolo em um prato grande e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Wilma Azevedo
    Wilma Azevedo diz:
    Boa tarde,gostaria de saber se a becel original pode usar em receitas,como bolo e tortas em geral,pois só uso ela,pois tenho intolerância a Lactose e ela não me faz mal é a unica que posso usar e adoro,pois uso a becel desde quando chegou no mercado,fico no aguardo esperando a resposta de vcs,um abraço a todos!
    imagem de caique
    caique diz:
    com farve bolo nomal
    imagem de felipemedina17-dos@santos.com
    felipemedina17-... diz:
    felipemedina17-dos@santos.com