Sopa de Legumes

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Nível
fácil
1h
5 Pessoas
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Sobre a receita

A Sopa de Legumes é uma boa pedida para um dia de inverno. Saborosa, barata e fácil de fazer. Aprenda aqui o passo a passo.

Ingredientes

Para elaborar

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura média cortada em Cubo(s) pequenos
  • 1 batata média cortada em Cubo(s) pequenos
  • 1500 Mililitro(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 1/2 xícara de chá de abóbora pescoço cortada em Cubo(s) pequenos
  • 1/2 Xícara(s) chá de vagem picada
  • 70 Grama(s) macarrão

Para decorar

  • 1 Colher(es) de sopa salsinha fresca picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.
  2. 2.
    Junte a água e o caldo de legumes Knorr. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.
  3. 3.
    Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão.
  4. 4.
    Cozinhe em fogo médio até o macarrão estar al dente (aproximadamente 12 minutos).
  5. 5.
    Salpique a salsinha picada. Sirva em seguida.

Dicas

Substituir batata comum por batata doce roxa

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Abadia Maria Altina
    Abadia Maria Altina diz:
    Maravilha!!! Me envie mais por favor. Na verdade eu queria um cardápio de sopas para todos os dias da semana. Obrigada!!
    imagem de Bel
    Bel diz:
    Sopa
    imagem de Maria Aparecida de Sousa Brito
    Maria Aparecida... diz:
    Ótimo