Risoto de Frango com Pêra

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Nível
fácil
1h
5 Pessoas
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Sobre a receita

Quer aprender como fazer risoto de frango com pêra de forama prática e saborosa? Confira aqui!

Ingredientes

Para elaborar

  • 1 Cubo(s) caldo de galinha KNORR BALANCE
  • 3 Xícara(s) (chá) de água fervente
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal com sabor manteiga
  • 1/2 cebola pequena ralada
  • 1 Xícara(s) (chá) de arroz arbório
  • 100 g de peitos de frango cozido e desfiado
  • 4 Colher(es) de sopa vinho branco seco
  • 1 pera pequena com casca cortada em Cubo(s) pequenos

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR Balance na água fervente e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça uma colher (sopa) de creme vegetal sabor manteiga, em fogo médio, e doure a cebola. Adicione o arroz, o peito de frango e refogue por 3 minutos. Junte metade do vinho e refogue até secar.
  3. 3.
    Acrescente, aos poucos, o caldo de galinha reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos. Junte a pera e cozinhe por mais 2 minutos ou até o arroz ficar macio e adquirir uma consistência cremosa.
  4. 4.
    Coloque o restante do vinho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos ou até evaporar.
  5. 5.
    Acrescente o creme vegetal sabor manteiga restante, misture e sirva imediatamente.

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