Batata Recheada com Aspargos

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Nível
dificuldade média
50min
6 Pessoas
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Ingredientes

Para elaborar

  • 1 Unidade(s) batata média
  • 3 Xícara(s) água
  • 1 e meia Colher(es) de chá Sal
  • 2 Unidade(s) aspargos verdes frescos picados
  • 6 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande cozinhe as batatas em água e metade do sal por 20 minutos. Retire do fogo, escorra e deixe amornar.
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  3. 3.
    Unte uma assadeira pequena (28 cm x 18 cm) e reserve.
  4. 4.
    Corte uma tampa na batata no sentido horizontal e retire a polpa, deixando uma borda de 0,5 cm. Amasse a polpa retirada, passe para uma tigela e reserve.
  5. 5.
    Em uma panela pequena ferva a água restante, junte 1 pitada de sal, os aspargos e cozinhe por 5 minutos. Escorra e corte em rodelas pequenas.
  6. 6.
    Reserve as pontas dos aspargos para decorar. Junte o restante dos aspargos cortados, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e a polpa da batata reservada até formar um recheio cremoso.
  7. 7.
    Distribua o recheio entre as batatas escavadas, decore com as pontas de aspargos reservadas e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de ADA GNECCO RODRIGUES DE ASSIS
    ADA GNECCO RODR... diz:
    Excelente! Saborosa!
    imagem de ADA GNECCO RODRIGUES DE ASSIS
    ADA GNECCO RODR... diz:
    Excelente! Saborosa!
    imagem de CARINA ELIZABETH CANOVA
    CARINA ELIZABET... diz:
    Essa receita vai ficar muito boa