Chilli com carne

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Nível
fácil
2h
8 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) feijão vermelho
  • 2 Litro(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de carne KNORR
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 300 Grama(s) carne moída
  • 1 Lata pequena de extrato de tomate (140 g)
  • 1 Colher(es) de chá cominho em pó
  • 2 Unidade(s) pimentas dedo-de-moça picadas

Para servir

  • a gosto tortillas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque o feijão, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água restante. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do início da pressão. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.
  3. 3.
    Se necessário, deixe por mais 5 minutos, com a panela parcialmente tampada, até o feijão ficar macio. Adicione os cubos de caldo de carne KNORR, leve ao fogo e misture até dissolvê-los. Retire do fogo e reserve.
  4. 4.
    Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a carne por 10 minutos ou até perder a cor avermelhada.
  5. 5.
    Acrescente o extrato de tomate, o cominho, o feijão com o caldo do cozimento e as pimentas. Cozinhe em fogo alto, mexendo algumas vezes, por 10 minutos ou até encorpar o molho.
  6. 6.
    Coloque em uma travessa e sirva com tortillas.

Comentários

    imagem de
    Você
    perfeito sabor de pimenta
    imagem de tHEREZA lOOTENS
    tHEREZA lOOTENS diz:
    DELÍCIA COMO, DE RESTO, TODA A COZINHA MEXICANA. mUITO GOSTOSA.