Salmão com molho de cogumelos e ervas

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Nível
dificuldade média
1h
8 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) água
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1/2 Colher(es) de chá dill fresco picado
  • 600 Grama(s) salmão em posta
  • 1/2 Colher(es) de chá alecrim fresco picado colher de chá de alecrim fresco picado

Molho

  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 300 Grama(s) cogumelo fresco fatiado
  • 1 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 1/2 Xícara(s) leite desnatado
  • 1 Xícara(s) água
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, coloque a água, o sal, o creme vegetal BECEL sabor manteiga, o dill e deixe levantar fervura.
  2. 2.
    Junte o salmão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada até o salmão estar macio.
  3. 3.
    Retire os ramos de dill e retire a panela do fogo.
  4. 4.
    Passe o salmão para uma travessa, salpique o alecrim sobre ele e reserve.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue os cogumelos por 5 minutos ou até começar a dourar.
  2. 2.
    Polvilhe a farinha de trigo sobre os cogumelos e cozinhe por mais 1 minuto.
  3. 3.
    Junte o leite, a água, o sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  4. 4.
    Despeje o molho sobre o peixe reservado e sirva em seguida.

Comentários

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    Aline diz:
    Ainda não fiz, mas vou testar e fali