Pastel de Batata Argentino

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Nível
dificuldade média
30min
10 Pessoas
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Sobre a receita

Pastel de Batata Argentino

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL manteiga
  • 1 Unidade(s) cebola grande cortada em cubos pequenos
  • 1/2 Quilo(s) carne moída
  • 1 Colher(es) de chá orégano
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino
  • 100 Grama(s) azeitona picada

Cobertura

  • 1 Quilo(s) batata cozida e espremida
  • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL manteiga
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Unidade(s) ovo batido

Para untar

  • A gosto creme vegetal BECEL manteiga

Para polvilhar

  • 1 Colher(es) de chá canela em pó

Modo de preparo

Para elaborar

  1. 1.
    Unte 10 refratários pequenos ( 8 cm de diâmetro) e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure a cebola. Junte a carne moída, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, mexendo às vezes, até a carne começar a dourar.
  3. 3.
    Junte a azeitona, tire do fogo e coloque nos refratários reservados. Reserve.
  4. 4.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

Cobertura

  1. 1.
    Coloque a batata espremida em uma tigela e junte o creme vegetal BECEL sabor manteiga, o sal e o ovo. Misture até formar um purê liso. Espalhe sobre a carne moída nos refratários reservados, alise com as costas de uma colher.
  2. 2.
    Coloque os refratários em uma assadeira grande e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida.
  3. 3.
    VARIAÇÃO Se desejar, adicione 100 g de passa escura ao refogado de carne moída.
  4. 4.
    DICA Utilize carne moída magra e sem gordura.

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