Empada de Verdura

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
1h
12 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Esta receita de empada de verdura, recheada com agrião, é uma ótima opção para variar no seu brunch ou qualquer refeição do seu dia. Experimente este delicioso salgado.

Ingredientes

Massa

  • 1 1/2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) amido de milho Maizena
  • 3 tabletes de margarina culinária (300 g)
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal

Recheio

  • 2 ovos
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1/2 maço pequeno de agrião picado
  • 1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 2 Xícara(s) queijo prato ralado
  • 1 Colher(es) de chá Sal

Para pincelar

  • 1 gema

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

Massa

  1. 1.
    Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, a margarina culinária e o sal.
  2. 2.
    Amasse com a ponta dos dedos até que a massa solte das mãos. Divida em 3 partes.
  3. 3.
    Com 2 partes forre os fundos e as laterais de formas para empadas médias (6 x 4 cm). Reserve a massa restante.

Recheio

  1. 1.
    Bata no liqüidificador, os ovos, o leite, o agrião e o amido de milho MAIZENA®.
  2. 2.
    Transfira para uma tigela, misture o queijo e o sal.
  3. 3.
    Recheie as formas, sem encher demais. Reserve.
  4. 4.
    Abra a massa restante com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície lisa, e recorte círculos do diâmetro das formas.
  5. 5.
    Cubra o recheio com a massa, apertando bem a borda para não abrir.
  6. 6.
    Pincele com a gema e coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm).
  7. 7.
    Leve ao forno por 30 minutos ou até dourarem as superfícies.
  8. 8.
    Desenforme e sirva quentes ou frios.

Variação

  1. 1.
    Experimente incrementar o sabor da empada, substituindo o agrião por rúcula ou escarola e acrescentando outros ingredientes como atum, milho verde, azeitonas e palmito.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Tania
    Tania diz:
    Maravilhosamente deliciosa
    imagem de ivanir de souza natista
    ivanir de souza... diz:
    Maravilhosa receitas nota 10
    imagem de Jackeline
    Jackeline diz:
    Maizena