Pãozinho de berinjela

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Nível
fácil
1h
30 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) berinjela grande descascada e cortada em cubos
  • 1/2 Xícara(s) água
  • 1 Unidade(s) ovo
  • 1 Unidade(s) dente de alho amassado
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) Farinha de rosca
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1/2 Xícara(s) queijo parmesão ralado
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma assadeira grande.
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    Em uma panela média, junte a berinjela e a água.
  4. 4.
    Leve ao fogo médio e cozinhe até a berinjela ficar macia e secar o líquido
  5. 5.
    Bata no liqüidificador a berinjela, o ovo, o alho e o amido de milho MAIZENA®.
  6. 6.
    Transfira para uma vasilha e junte a farinha de rosca, o sal, o queijo ralado e o fermento.
  7. 7.
    Amasse e faça bolinhas com as mãos.
  8. 8.
    Disponha na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  9. 9.
    Sirva quente ou frio.

Variação

  1. 1.
    Recheie cada pãozinho com um cubinho de mussarela antes de assar.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Denise
    Denise diz:
    Os pãezinhos ficaram deliciosos....
    imagem de Samia
    Samia diz:
    Achei interessante, vou fazer!