Muffins de limão

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Nível
dificuldade média
30min
10 Pessoas
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Ingredientes

Para elaborar

  • 1 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 5 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1/2 Colher(es) de chá raspas de limão
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
  • 1 Unidade(s) gema
  • 3 Colher(es) de sopa suco de limão
  • 4 Colher(es) de sopa iogurte natural
  • 1 Unidade(s) clara em neve

PARA POLVILHAR

  • 2 Colher(es) de sopa açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, as raspas de limão e o fermento.
  4. 4.
    Acrescente o creme vegetal BECEL, a gema, o suco e o iogurte. Misture até que a massa fique homogênea.
  5. 5.
    Adicione a clara e misture delicadamente.
  6. 6.
    Distribua a massa nas fôrmas reservadas.
  7. 7.
    Leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  8. 8.
    Desenforme enquanto os muffins ainda estiverem mornos. Reserve até esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

Dica

  1. 1.
    Se desejar, prepare um fondant com 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limão. Misture até ficar homogêneo e cubra os muffins com a mistura. Espere secar e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Angela Marques
    Angela Marques diz:
    Adorei, deu super certo obrigada
    imagem de g.picciariello@hotmail.com
    g.picciariello@... diz:
    Boa
    imagem de Marize santos
    Marize santos diz:
    Hum, hum delicia