Farfalle com molho de abóbora e requeijão

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Nível
fácil
30min
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • meio pacote de macarrão farfalle
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 300 g de abóbora cortada em Cubo(s) médios
  • 1 Xícara(s) água
  • meia Xícara(s) (chá) de requeijão light
  • meia Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa salsinha picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL Sabor Manteiga em fogo médio e frite as cebolas por 3 minutos ou até dourarem. Junte a abóbora e a água e cozinhe por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia.
  3. 3.
    Retire da panela e bata no liquidificador até formar um creme.
  4. 4.
    Recoloque o creme na panela e junte o requeijão e o sal, misturando delicadamente. Cozinhe por mais 3 minutos.
  5. 5.
    Coloque o molho sobre a massa, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

DICA

  1. 1.
    O macarrão farfalle é também conhecido como macarrão gravatinha.

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