Bolo todo dia

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Nível
fácil
1h
16 Pessoas
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Ingredientes

Massa

  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) amido de milho Maizena
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento químico em pó
  • 150 g de margarina
  • 3 Gemas
  • 1 Xícara(s) e meia de açúcar
  • 1 Xícara(s) leite
  • 3 claras em neve

Cobertura

  • 1 Xícara(s) açúcar de confeiteiro
  • 1 Colher(es) de chá raspa de laranja
  • 2 Colher(es) de sopa suco de laranja

Modo de preparo

Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e reserve.
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  3. 3.
    Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Bata na batedeira a margarina culinária, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  6. 6.
    Retire da batedeira e misture os ingredientes reservados, alternando com o leite até ficar um creme homogêneo.
  7. 7.
    Misture as claras em neve delicadamente.
  8. 8.
    Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, as raspas e o suco de laranja.
  2. 2.
    Cubra o bolo e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Substitua o suco de laranja da cobertura por 1 xícara (chá) de leite de coco e junte à massa 1 xícara (chá) de coco ralado.

Dica

  1. 1.
    Servir com geleia de laranja.

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