Panqueca de Carne Moida com Creme de Cebola

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Nível
dificuldade média
1h
10 Pessoas
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Sobre a receita

Uma panqueca simples, rápida e prática que vai garantir aplausos no seu almoço ou jantar! Experimente!

Ingredientes

Massa

  • 1 Xícara(s) leite
  • 1 embalagem creme de cebola KNORR
  • 3 ovos
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Xícara(s) Farinha de Trigo

Recheio

  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 Xícara(s) ervilha congelada aferventada
  • 1 tomate cortado em Cubo(s) pequenos
  • 1 Xícara(s) água

Para cobrir

  • a gosto molho de tomate
  • a gosto queijo ralado

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    No liquidificador, bata o leite, 3 colheres (sopa) do creme de cebola KNORR, os ovos, o óleo e a farinha de trigo por 3 minutos ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar por 5 minutos.
  2. 2.
    Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro). Coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite um lado e vire para fritar o outro.
  3. 3.
    Passe para um prato e repita a operação até finalizar a massa.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até perder a cor avermelhada. Junte a ervilha e refogue por mais 5 minutos.
  2. 2.
    Adicione o tomate e meia xícara (chá) da água. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até secar o líquido.
  3. 3.
    À parte, dissolva o restante da embalagem do creme de cebola KNORR no restante da água e junte ao refogado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem

  1. 1.
    Coloque um pouco do recheio sobre metade de uma panqueca, enrole e passe para uma travessa. Repita a operação até finalizar massa e recheio.
  2. 2.
    Cubra com molho de tomate aquecido, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Variações

Experimente uma panqueca de queijo, substituindo o recheio da panqueca por queijo e alterando o molho para uma panqueca com molho branco. Nossa receita de molho branco encontra-se no site.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Morievaldo José da Silva e Nagia Maria Freitas Passos
    Morievaldo José... diz:
    Esta receita,fica deliciosa mesmo.
    imagem de Rosa silva
    Rosa silva diz:
    Ua delícia já fis
    imagem de Julia Rodrigues
    Julia Rodrigues diz:
    Vou faze lá ,espero que as minha fiquem boas, amei o site perfeito!