Salada de arroz 7 cereais e hortelã

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Nível
dificuldade média
30min
4 Pessoas
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Sobre a receita

Salada de arroz 7 cereais e hortelã

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) cebola média picada
  • 2 Xícara(s) arroz integral 7 cereais
  • 5 Xícara(s) água fervente
  • 3 Pitada(s) Sal
  • 10 Unidade(s) tomates-cereja
  • 4 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
  • 1 Xícara(s) maionese Hellmann's 0% colesterol

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. 2.
    Doure a cebola.
  3. 3.
    Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
  4. 4.
    Acrescente a água e o sal.
  5. 5.
    Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada por 10 minutos ou até secar.
  6. 6.
    Tampe a panela e reserve até esfriar.
  7. 7.
    Acrescente os tomates, a maionese HELLMANN’S 0% colesterol, e a hortelã e misture.
  8. 8.
    Coloque em uma travessa, decore com tomates cereja e folhas de hortelã.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se preferir junte meia xícara (chá) de ricota cortada em cubos pequenos.

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