Batatas ao Molho de Curry

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Batatas ao Molho de Curry, uma receita diferente para dar um toque especial à batata do dia a dia. Exótica e saborosa, fica irresistível com a textura da Maizena. Pode ser um acompanhamento incrível para grelhados.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 3 Xícara(s) água fer
  • 1 quilograma de batata fatiada em rodelas
  • 3 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de chá curry em pó

Para Polvilhar

  • a gosto queijo ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. 2.
    Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR na água fervente.
  3. 3.
    Junte as batatas e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  4. 4.
    Escorra e coloque as batatas em um refratário oval médio (34 x 23 cm).
  5. 5.
    Reserve o caldo.
  6. 6.
    Em outra panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, adicione o caldo reservado e o curry.
  7. 7.
    Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  8. 8.
    Despeje o molho sobre as batatas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Acrescente cubos pequenos de queijo mussarela ao molho antes de levá-lo ao forno.

Comentários

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    Leia diz:
    Bom