Torradinhas de Amendoim

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Nível
fácil
1h
10 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) leite desnatado
  • 1 Cubo(s) caldo de legumes KNORR Balance
  • 1 Quilo(s) quilo de ricota fresca amassada
  • 1 Xícara(s) amendoim torrado e picado, sem pele
  • 10 Fatia(s) pão de fôrma sem casca
  • 1 Colher(es) de chá azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Em uma panela pequena ferva o leite e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR Balance.
  3. 3.
    Passe para um liquidificador, junte a ricota e bata até obter um creme homogêneo. Coloque em uma tigela e junte o amendoim. Reserve.
  4. 4.
    Corte as fatias de pão ao meio formando 20 retângulos. Regue com o azeite, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 10 minutos.
  5. 5.
    Retire do forno e espalhe o creme de ricota reservado. Volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

DICA

  1. 1.
    Você pode adicionar cebolinha verde picada ao creme de ricota. Se preferir substitua o amendoim por castanha-de-caju.

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