Pão de mel recheado

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Nível
dificuldade média
2h
30 Pessoas
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Ingredientes

Massa

  • 3 Gemas
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • Meia Xícara(s) açúcar mascavo
  • Meia Xícara(s) Leite Morno
  • 1 Xícara(s) mel
  • 2 Colher(es) de chá canela em pó
  • 2 Colher(es) de chá cravo em pó
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) amido de milho Maizena
  • Meia Xícara(s) Óleo
  • 1 Colher(es) de chá bicarbonato de sódio
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó
  • 3 claras em neve

Recheio

  • 500 g de doce de leite
  • 1 Xícara(s) nozes picadas

Cobertura

  • 300 g de chocolate ao leite derretido
  • 300 g de chocolate meio amargo derretido

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Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 30 fôrmas para pão de mel (7 cm de diâmetro).
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  3. 3.
    Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo.
  4. 4.
    Acrescente alternadamente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o óleo até que a massa fique homogênea.
  5. 5.
    Retire da batedeira e misture delicadamente o bicarbonato, o fermento e as claras.
  6. 6.
    Coloque nas fôrmas reservadas e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  7. 7.
    Desenforme e reserve até esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Em uma tigela misture o doce de leite e as nozes.
  2. 2.
    Corte cada pão de mel ao meio.
  3. 3.
    Distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  2. 2.
    Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.
  3. 3.
    Deixe escorrer e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
  4. 4.
    Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura.
  5. 5.
    Sirva a seguir.

Comentários

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    Você
    imagem de Terezinha Pereira
    Terezinha Pereira diz:
    Excelente
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    Marlene Ramos diz:
    Quero receber receitas porque gosto muito do seus programas
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    Kanaina diz:
    Gostei vou fazer