Pão de Mel Recheado

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Nível
dificuldade média
2h
30 Pessoas
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Sobre a receita

Esta receita de Pão de Mel Recheado vai deixar todos com água na boca. Ótima para surpreender as crianças ou servir nas festas de fim de ano. Também serve como um bom presente, feito com carinho.

Ingredientes

Massa

  • 3 Gemas
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 1/2 Xícara(s) açúcar mascavo
  • 1/2 Xícara(s) Leite Morno
  • 1 Xícara(s) mel
  • 2 Colher(es) de chá canela em pó
  • 2 Colher(es) de chá cravo moído
  • 1 1/2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena
  • 1/2 Xícara(s) Óleo
  • 1 Colher(es) de chá bicarbonato de sódio
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó
  • 3 claras

Recheio

  • 500 Grama(s) doce de leite
  • 1 Xícara(s) nozes picadas

Cobertura

  • 300 Grama(s) chocolate ao leite derretido
  • 300 Grama(s) Chocolate meio amargo derretido

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Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 30 formas para pão de mel (7 cm de diâmetro).
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  3. 3.
    Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo.
  4. 4.
    Acrescente alternadamente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o óleo até que a massa fique homogênea.
  5. 5.
    Retire da batedeira e misture delicadamente o bicarbonato, o fermento e as claras.
  6. 6.
    Coloque nas formas reservadas e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  7. 7.
    Desenforme e reserve até esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Em uma tigela misture o doce de leite e as nozes.
  2. 2.
    Corte cada pão de mel ao meio.
  3. 3.
    Distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  2. 2.
    Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.
  3. 3.
    Deixe escorrer e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
  4. 4.
    Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura.
  5. 5.
    Sirva a seguir.

Comentários

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    Você
    imagem de FranciscaLopeda Silva
    FranciscaLopeda... diz:
    Frs
    imagem de Terezinha Pereira
    Terezinha Pereira diz:
    Excelente
    imagem de Marlene Ramos
    Marlene Ramos diz:
    Quero receber receitas porque gosto muito do seus programas