Feijão vermelho com pimenta e legumes

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 50 Grama(s) alcatra cortado em tiras
  • 50 Grama(s) lombo de porco cortado em tiras
  • 50 Grama(s) filé de frango cortado em tiras
  • 1/2 Xícara(s) couve flor (buquês pequenos)
  • 1/2 Xícara(s) brócolis (buquês pequenos)
  • 1/2 Xícara(s) cenoura cortada em rodelas
  • 1/2 Xícara(s) cogumelo paris fatiado
  • 2 cubo(s) caldo de bacon KNORR
  • 1 Xícara(s) água fervente
  • 1 Colher(es) de sopa Amido de Milho Maizena ®
  • 2 Colher(es) de sopa água fria
  • 3 Xícara(s) feijão vermelho cozido
  • a gosto pimenta dedo de moça picada
  • 2 Xícara(s) acelga cortada em tiras grossas

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela grande e frite, em fogo médio, as tiras de carnes e de frango até dourar.
  2. 2.
    Junte a couve flor, os brócolis, a cenoura e o cogumelo.
  3. 3.
    Dissolva os cubos de caldo de bacon KNORR na água fervente, acrescente ao refogado e cozinhe por 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios porém firmes.
  4. 4.
    Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água fria, junte ao cozido e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até engrossar levemente.
  5. 5.
    Junte o feijão, a pimenta, a acelga, misture e sirva a seguir.

Comentários

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    Neusa Sayao de ... diz:
    Vou fazer
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    Legal